ルーサイトカフェで、タルトを作っているCooklabo迷羊舎の菅原です。
北欧展の会期中に「からだにやさしいおいしいごはん~冬を健やかに過ごし、春を迎えるための食事」というランチイベントをさせていただきました。
寒い中、ご来場いただきありがとうございました。
写真は今回のお料理です。
先付
菊茶orサーモンクッキー
![DSC_0221](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_0221-310x500.jpg)
前菜3種
一子相伝のイカの塩辛・山クラゲと大根の酢の物・山芋のソテー+ナッツ味噌をのせて
![DSC_0227](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_0227-500x331.jpg)
汁物
そばの実入りキノコのポタージュ
![DSC_0245](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_0245-500x331.jpg)
主菜
ローストビーフ+新玉葱と芽野菜のサラダを添えて
![DSC_0255](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_0255-331x500.jpg)
お食事
コラーゲンたっぷり小鍋カレー+根菜の福神漬け
![DSC_0281](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_02811-500x331.jpg)
デザート
白インゲン豆の羊羮+金柑のコンポート
![DSC_0297](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_0297-500x331.jpg)
今回のランチに使用したお米とそばの実は、長野で自然農業をしている三浦さんの作ったものです。
次回は6月8日、9日、10日の《梅雨時を健やかに過ごすランチ》を予定しています。
ご予約はお名前、お電話番号、ご希望のお日にち、人数を沿えてルーサイトギャラリーまでFAXにてお申し込みください。
パリ万博からSaxboが閉窯する1968年までの約80年は多くの才能が開花した、北欧陶磁器の歴史の中で最も活気のあった時代です。
この時代の作品を揃えまして、皆様をお待ち申し上げております。
北欧陶磁器を並べてみました。色も形も様々なのに、お互いに引きたて合ってます。
![IMG_9139](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/IMG_9139-500x345.jpg)
テーブルからの全景。
![IMG_9152](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/IMG_9152-333x500.jpg)
二つの展示棚には小さめのものをまとめました。
![IMG_9163](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/IMG_9163-500x333.jpg)
下段左にはコーゲの鱗紋大鉢。
![IMG_9164](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/IMG_9164-500x333.jpg)
ケーラー窯のもの。
![IMG_9172](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/IMG_9172-500x333.jpg)
お茶室。水指、茶碗、茶入、壺はすべて北欧陶磁器。床の間の壺はケーラーの鉄釉大壺。
![IMG_9182](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/IMG_9182-333x500.jpg)
花に延命剤を与えながら半年以上置き、命の消える寸前を撮る。
偕在庸、初の個展です。
![DSC_7723](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_7723-500x330.jpg)
![DSC_7814](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_7814-500x330.jpg)
![DSC_7751](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_7751-500x328.jpg)
![DSC_7738](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_7738-330x500.jpg)
![DSC_7790](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_7790-500x328.jpg)
![DSC_7712](http://blog.lucite-gallery.com/wp-content/uploads/2013/02/DSC_7712-500x330.jpg)